Podcast 5 – ΠΓΕ στην Ελλάδα: Ο χάρτης του σύγχρονου κρασιού
Στο πέμπτο επεισόδιο του Wine & Wisdom Podcast, ο δημοσιογράφος Οίνου, Ted Λέλεκας, μάς οδηγεί σε μία πανοραμική εξερεύνηση του κόσμου των ΠΓΕ οίνων της Ελλάδας. Το κρασί με γεωγραφική ταυτότητα: ΠΓΕ, από την Ελλάδα στον κόσμο. Ποιες είναι οι ζώνες ΠΓΕ και ποια η σημασία τους για την οινική μας ταυτότητα; Πώς συνδυάζονται οι […]
Podcast 4 – ΠΓΕ Κυκλάδες: Αλάτι, άνεμος και χαρακτήρας
Σε αυτό το καλοκαιρινό επεισόδιο του Wine & Wisdom Podcast, ο δημοσιογράφος Οίνου, Ted Λέλεκας, μάς μεταφέρει στις Κυκλάδες – σε έναν από τους πιο αυθεντικούς και δυναμικούς αμπελώνες της Ελλάδας. Η ΠΓΕ Κυκλάδες δεν είναι μόνο ένα γεωγραφικό σήμα ποιότητας. Είναι ο συνδυασμός του ήλιου, του ανέμου και της θάλασσας, μεταφρασμένος σε κρασιά με […]
Podcast 3 – ΠΓΕ Ήπειρος: Από τις κορυφές στο ποτήρι
Η Ήπειρος είναι μία από τις πιο ιδιαίτερες και ανεξερεύνητες οινικές περιοχές της Ελλάδας. Σε αυτό το επεισόδιο του Wine & Wisdom Podcast, ο δημοσιογράφος Οίνου, Ted Λέλεκας, μάς ξεναγεί στη ζώνη ΠΓΕ Ήπειρος, αναδεικνύοντας τη σημασία του υψομέτρου, του κλίματος και των γηγενών ποικιλιών στην τελική γευστική εμπειρία. Πώς επηρεάζει το ψυχρότερο μικροκλίμα την […]
Podcast 2 – Ήπειρος & Κυκλάδες: Όταν το κρασί μιλά τη γλώσσα του τόπου
Σε αυτό το επεισόδιο του Wine & Wisdom Podcast, ο δημοσιογράφος Οίνου, Ted Λέλεκας, αναλύει δύο μοναδικές περιοχές με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: την ορεινή Ήπειρο και τις νησιωτικές Κυκλάδες. Ποιες είναι οι διαφορές στο κλίμα, το ανάγλυφο και τις γηγενείς ποικιλίες; Πώς εκφράζονται αυτά στο ποτήρι μας μέσα από το terroir; Ποιες ποικιλίες κρασιού δίνουν […]
Podcast 1 – Κρασί με ευθύνη: Γιατί η υπεύθυνη απόλαυση είναι στάση ζωής
Τι σημαίνει στην πράξη η υπεύθυνη κατανάλωση οίνου; Στο πρώτο επεισόδιο του podcast Wine & Wisdom, ο δημοσιογράφος Οίνου, Ted Λέλεκας, αναλύει τη βαθιά σύνδεση του κρασιού με τον πολιτισμό, τη μεσογειακή παράδοση και τη συλλογική μας ταυτότητα. Εξηγεί γιατί το κρασί δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά ένα κοινωνικό αγαθό που μας ενώνει, προσφέρει […]