Podcast 5 – IGP în Grecia: Harta vinului modern
În cel de-al cincilea episod al podcastului Wine & Wisdom, jurnalistul specializat în vin Ted Lelekas ne conduce într-o explorare panoramică a universului vinurilor IGP din Grecia. Vinul cu identitate geografică: IGP, din Grecia către întreaga lume. Care sunt zonele IGP și ce importanță au acestea pentru identitatea noastră vitivinicolă? Cum sunt combinate soiurile locale […]
Podcast 4 – IGP Ciclade: Sare, vânt și caracter
În acest episod de vară al podcastului Wine & Wisdom, jurnalistul specializat în vin Ted Lelekas ne poartă în Ciclade – într-una dintre cele mai autentice și dinamice regiuni viticole ale Greciei. IGP Ciclade nu este doar o indicație geografică de calitate. Este combinația dintre soare, vânt și mare, transpusă în vinuri cu aciditate ridicată, […]
Podcast 3 – IGP Epir: De pe culmi în pahar
Epirul este una dintre cele mai deosebite și mai puțin explorate regiuni viticole ale Greciei. În acest episod al podcastului Wine & Wisdom, jurnalistul specializat în vin Ted Lelekas ne ghidează prin zona IGP Epir, evidențiind importanța altitudinii, a climei și a soiurilor autohtone în experiența gustativă finală. Cum influențează microclimatul mai rece coacerea strugurilor? […]
Podcast 2 – Epir & Ciclade: Când vinul vorbește limba locului
În acest episod al podcastului Wine & Wisdom, jurnalistul specializat în vin Ted Lelekas prezintă două regiuni unice cu Indicație Geografică Protejată: Epirul muntos și insulele Ciclade. Care sunt diferențele dintre ele în ceea ce privește clima, relieful și soiurile autohtone? Cum se exprimă aceste particularități în paharul nostru prin intermediul terroir-ului? Ce soiuri de […]
Podcast 1 – Vin cu responsabilitate: De ce savurarea responsabilă este un mod de viață
Ce înseamnă, în practică, consumul responsabil de vin? În primul episod al podcastului Wine & Wisdom, jurnalistul specializat în vin Ted Lelekas analizează legătura profundă dintre vin, cultură, tradiția mediteraneană și identitatea noastră colectivă. El explică de ce vinul nu este doar o băutură, ci un bun social care ne unește, contribuie la starea de […]