Cu un succes deosebit s-a desfășurat vineri, 29 august 2025, la restaurantul „O Stavlos” din Salonic, evenimentul informativ al programului Wine & Wisdom, implementat de ETHEAS în cadrul programului european „Informare privind consumul responsabil de vin și sistemul Uniunii Europene referitor la Indicațiile Geografice Protejate”.
Tema centrală a evenimentului a fost „Consumul responsabil de vin”, fiind evidențiate importanța echilibrului, a informării și a respectului în consumul de vin, precum și valoarea vinurilor de marcă IGP. Participanții au avut ocazia să se informeze cu privire la principiile de bază ale consumului responsabil, precum evitarea excesului, consumul vinului întotdeauna alături de mâncare, hidratarea prin consumul de apă și evitarea completă a alcoolului înainte de a conduce.
În același timp, au fost prezentate caracteristicile deosebite ale vinurilor IGP din Ciclade și Epir, produse care se disting prin autenticitate, calitate și o legătură puternică cu locul lor de origine.
Inițiativa Wine & Wisdom continuă să promoveze savurarea vinului ca bun cultural, având drept principii moderația și responsabilitatea.
