În acest episod de vară al podcastului Wine & Wisdom, jurnalistul specializat în vin Ted Lelekas ne poartă în Ciclade – într-una dintre cele mai autentice și dinamice regiuni viticole ale Greciei. IGP Ciclade nu este doar o indicație geografică de calitate. Este combinația dintre soare, vânt și mare, transpusă în vinuri cu aciditate ridicată, caracter iodat și o valoare gastronomică deosebită. Ce soiuri întâlnim acolo? Cum influențează clima gustul vinului? Și de ce plăcerea trebuie să treacă întotdeauna prin filtrul responsabilității?
Un episod plin de Marea Egee, aer sărat și cunoștințe despre vin, care ne invită să savurăm vinul cu moderație, conștientizare și respect față de locul de origine. Puțin vin, puțină mare… și responsabilitate!
Ascultați pe Spotify: https://open.spotify.com/episode/75fQ…
Ascultați pe Apple
Vorbitor: Ted Lelekas
@gourmetele
Facebook: TedLelekas
Instagram: ted_lelekas