Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 29 Αυγούστου 2025 στη Θεσσαλονίκη, στο εστιατόριο «Ο Στάβλος», η ενημερωτική εκδήλωση του προγράμματος Wine & Wisdom, που υλοποιείται από την ΕΘΕΑΣ στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος «Ενημέρωση για την Υπεύθυνη Κατανάλωση Οίνων και το Ενωσιακό Καθεστώς των Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων».

Η εκδήλωση είχε ως κεντρικό θέμα την «Υπεύθυνη Κατανάλωση Οίνων», αναδεικνύοντας τη σημασία της ισορροπίας, της γνώσης και του σεβασμού κατά την κατανάλωση οίνου, αλλά και την αξία των επώνυμων οίνων ΠΓΕ. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις βασικές αρχές υπεύθυνης κατανάλωσης – όπως η αποφυγή υπερβολής, η κατανάλωση πάντα με φαγητό, η ενυδάτωση με νερό και η μη κατανάλωση αλκοόλ πριν από την οδήγηση.

Παράλληλα, παρουσιάστηκαν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των οίνων ΠΓΕ Κυκλάδων και Ηπείρου, που αποτελούν προϊόντα με αυθεντικότητα, ποιότητα και ισχυρή σύνδεση με τον τόπο παραγωγής τους.

Η πρωτοβουλία Wine & Wisdom συνεχίζει να προάγει την απόλαυση του κρασιού ως πολιτιστικό αγαθό, με γνώμονα τη μέτρο και την υπευθυνότητα.