Υπεύθυνη Κατανάλωση
Ένα ποτήρι κρασί μπορεί να γίνει αφορμή για χαλάρωση, για μια όμορφη στιγμή με φίλους ή για να απογειώσει ένα καλό φαγητό. Στις Κυκλάδες, και την Ήπειρο, το κρασί είναι κάτι περισσότερο από συνοδευτικό, είναι μέρος της καθημερινότητας, της φιλοξενίας, της τοπικής κουλτούρας.
Οι οίνοι Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) που παράγονται σε αυτές τις περιοχές φέρουν τη σφραγίδα της γης τους. Από τα ηφαιστειογενή εδάφη των Κυκλάδων και τα ορεινά αμπελοτόπια της Ηπείρου, κάθε ετικέτα εκφράζει το terroir με αυθεντικότητα και χαρακτήρα.
Αξίζει, όμως, να απολαμβάνουμε αυτόν τον πλούτο υπεύθυνα. Με μέτρο και επίγνωση, η απόλαυση γίνεται ουσιαστική. Και κάθε ποτήρι αποκτά αληθινό νόημα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Απολαμβάνουμε με γνώση
Πίνουμε κρασί
για την ευχαρίστηση, όχι την υπερβολή.
Η κατανάλωση
προσαρμόζεται στην ηλικία, τον οργανισμό και τον τρόπο ζωής μας.
Δεν καταναλώνουμε
ποτέ αλκοόλ πριν από την οδήγηση ή δραστηριότητες που απαιτούν εγρήγορση.
Πίνουμε αργά
και συνοδεύουμε το κρασί με φαγητό – αυτό ενισχύει τη γευστική εμπειρία και μειώνει την απορρόφηση αλκοόλ.
Ενυδατωνόμαστε
πίνοντας νερό παράλληλα.
Το κόκκινο κρασί,
όταν καταναλώνεται με μέτρο, περιέχει φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες.